Ostrzałki i akcesoria do noży
Dział obejmuje narzędzia do ostrzenia, podtrzymywania krawędzi, czyszczenia, konserwacji i przechowywania. Są tu kamienie wodne o różnych gradacjach, systemy prowadzone, pręty ceramiczne i diamentowe, podstawki, oleje, woski, pokrowce oraz drobne wyposażenie. Nie każda ostrzałka jest właściwa dla każdej stali, geometrii lub długości głowni.
Przykładowe produkty to kamienie wodne 800, 1000, 6000 i 8000, Spyderco TriAngle oraz systemy Warthog. Kategoria obejmuje modele marek Taidea, Knife Master, Warthog Sharpeners, Spyderco, Suehiro, Picreator, Sharpal i Real Steel. Przy wyborze konkretnego modelu warto jednak kierować się jego budową i przeznaczeniem, a nie samą marką.
Jak wybrać
Najpierw ustal rodzaj stali, stan krawędzi, jej profil i zalecany kąt. Niska gradacja służy innemu etapowi niż kamień wykańczający. System prowadzony może pomagać utrzymać kąt, lecz nadal musi pasować do rozmiaru oraz geometrii ostrza. Preparaty konserwacyjne dobiera się do materiału i wykończenia.
- rodzaj ostrza, stal, geometria i zalecany kąt
- gradacja oraz etap procesu ostrzenia
- wymiary kamienia, prowadnicy lub pręta
- zgodność preparatu z powłoką i materiałem
Pielęgnacja i przechowywanie
Kamienie wodne trzeba przygotować, używać i suszyć zgodnie z instrukcją konkretnego produktu. Pręty oraz prowadnice powinny być czyste i nieuszkodzone. Nieumiejętne ostrzenie może zmienić geometrię, zarysować wykończenie lub skrócić żywotność krawędzi.